Kölsche Kavier

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On 06.12.2020
Last modified:06.12.2020

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Kölsche Kaviar auf knusprigen Kartoffeln

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Blutwurst pellen und in Scheiben schneiden. Kölschen Kaviar mit dünnen Zwiebelringen auf einem Teller anrichten. Dazu Röggelchen , Butter und Mostert reichen.

Wer mag, legt noch Gewürzgurken dazu. Zu den weiteren Sorten gehört auch der Trendkaviar, den man von Sushi kennt. Hier spielt allerdings nicht nur der Geschmack eine Rolle, sondern auch die Optik denn ob Rot, Grün mit Wasabi versetzt oder Orange ist hier alles möglich.

Als Besonderheit im Zuge der bewussten Ernährung sowie eines umweltbewussten Umgangs mit den begrenzt stehenden Ressourcen hat auch die vegetarische Bewegung den Delikatessenbereich erreicht.

Dennoch sind die kleinen Körner, die zahlreiche Farb- und Geschmacksvariationen aufweisen können eine echte Bereicherung in der Küche und der Geschmackswelt.

Ob sauer, scharf oder würzig beim vegetarischen Kaviar kommt nahezu jeder Geschmack zum Zug. Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich.

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